Składniki : 4 duże marchewki 3 duże pietruszki 1 duży seler 1 duży por 1 cała główka czosnku pęczek natki pietruszki sól, pieprz, pieprz ziołowy, 4 ziela angielskie, 4 liście laurowe kaczka [cała, pół lub dowolne kawałki np. sam korpus na wywar lub udka, szyjka, piersi itp.] Wykonanie : Mięso klasycznie zalać zimną wodą, dodać…