Składniki : 2 torebki kaszy jęczmiennej kubek pokruszonych i namoczonych we wrzątku suszonych grzybów 1 mała marchewka 2 pietruszki 4 ząbki czosnku czubata łyżka masła 1 mała cebula pierś z kurczaka sól, pieprz, pieprz ziołowy, przyprawa do kurczaka, curry, papryka słodka i ostra Wykonanie : Na początku należy przygotować grzyby – powinny stać minimum pół…
Zupa fasolowa z kurczakiem by Penelope
Składniki : 4 szklanki fasolki jaś [średniej wielkości] mały kawałek boczku 1 pierś z kurczaka natka pietruszki 3 duże ziemniaki rosół drobiowy 1 cebula masło mąka 3 ząbki czosnku sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, 3 ziela angielskie, 3 liście laurowe Wykonanie : Fasolkę [uprzednio namoczoną przez noc] wsypać do garnka, zalać rosołem [przecedzonym], dodać przyprawy…
Sałatka ziemniaczana z kurczakiem i ostrym dressingiem by Penelope
Składniki : 6 dużych ziemniaków sól, pieprz, curry, czerwona ostra i słodka papryka, chili, kurkuma oliwa z oliwek 1 czerwona cebula 4 ząbki czosnku pierś z kurczaka sok cytrynowy majonez light sałata [rodzaj sałaty dowolny np masłowa, rzymska, lodowa itp] Wykonanie : Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać i poprzekrawać na pół. Kurczaka pokroić w…
Orientalna zupa z kurczakiem na ostro by Penelope
Składniki : puszka pędów bambusa piersi z kurczaka pokrojone w plasterki 1 czerwona i 1 zielona papryka 1 duża biała cebula pół średniej kapusty pekińskiej jedna mała marchewka kilka dużych pieczarek cała główka czosnku 1 duża cytryna (sok) spory korzeń imbiru makaron ryżowy sól,ocet,sos sojowy,sos rybny,sos słodko-kwaśny tao-tao,cukier suche glony nori Wykonanie : Do garnka…
Sałatka warstwowa z kurczakiem i burakami by Penelope
Składniki : – 1 pierś z kurczaka – 3 ziemniaki – 2 buraki – zielony groszek z puszki – 1 duża cebula (najlepiej czerwona) – 3 marchewki – 1 mała kapusta pekińska – majonez light – sól, pieprz Wykonanie : Składniki sałatki układać w dużej salaterce warstwowo : -drobno posiekana sparzona cebula, -pokrojone w cienkie…