Tag: z mięsa mielonego

Sos mięsny by Penelope

Składniki : 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego np z szynki mąka do zagęszczenia sosu pół szklanki soku pomidorowego pikantnego sól, pieprz, kolendra, kminek, curry, papryka słodka, przyprawa do spaghetti natka pietruszki 4 ząbki czosnku masło Wykonanie : Mięso przyprawić i smażyć na maśle na rumiano, podlać sokiem pomidorowym i dusić 20 minut na małym ogniu….


Domowa wędlina z mięsa wieprzowego by Penelope

Składniki : 1 kg łopatki mielonej lub innego mięsa [dowolnego, dowolnie mieszanego i samodzielnie zmielonego] 5 ząbków czosnku sól, pieprz, pieprz ziołowy, przyprawa do wieprzowiny, curry, przyprawa do gyrosa 4 łyżki żelatyny folia spożywcza pół szklanki wody pojemniczki [najlepiej plastikowe okrągłe by po wyjęciu wędlina przypominała kształtem wędlinę kupną ale może to być każdy inny…