Składniki : 2 opakowanie wędzonego łososia 10 małych pieczarek pokrojonych na połówki 1 czerwona papryka 1 żółta papryka natka pietruszki do podania 3 łyżki oliwy 1 łyżeczka masła sól, pieprz 4 jajka na twardo 4 ugotowane w mundurkach ziemniaki, obrane i pokrojone na połówki 3 łyżki śmietany 1 łyżka majonezu 2 ząbki czosnku sok z…
Tortille a’la tacos z dorszem w panierce piwnej by Penelope
Składniki : 6 tortilli 4 usmażone filety z dorsza w panierce piwnej w głębokim tłuszczu [szklanka jasnego piwa, szklanka mąki pszennej, 2 jajka, sól, pieprz, chili – ciasto powinno być bardzo gęste i mocno oblepiać rybę] do podania : pomidorki koktajlowe, sałata, czerwona cebula Sos : 2 korniszony posiekane bardzo drobno 2 łyżki kaparów 1…
Zapiekanka ziemniaczana z pepperoni i dorszem by Penelope
Składniki : 7 dużych ziemniaków 3 duże filety dorsza 6 papryczek pepperoni czarne oliwki 2 cebule sok z cytryny sól, pieprz zioła prowansalskie 2 jajka szklanka wytrawnego białego wina oliwa łyżka masła Wykonanie : Filety skropić sokiem cytrynowym bardzo obficie a następnie przyprawić solą, pieprzem i odstawić na bok. Ziemniaki pokroić w dość cienkie plasterki,…
Wraps z tortilli z sałatką z łososiem by Penelope
Składniki : opakowanie tortilli 2 opakowania łososia wędzonego zielony ogórek pomidor zielone oliwki dressing jogurtowo-czosnkowy [jogurt naturalny, czosnek, 2 żółtka i przyprawy] kapusta pekińska cebula czerwona Wykonanie : Warzywa pokroić drobno i polać obficie gęstym dressingiem. Łososia bardzo drobno posiekać i wmieszać w sałatkę. Całość powinna być bardzo mocno pokryta gęstym dressingiem. Nakładać porcje sałatki…
Potrawka z dorsza z warzywami w sosie śmietanowym by Penelope
Składniki : dwa spore filety z dorsza [lub mniej – w zależności od planowanych porcji] 1 marchew 1 pietruszka 1 mały seler 2 duże pory śmietana 12% lub jogurt naturalny sok z cytryny koperek masło natka pietruszki 4 ząbki czosnku ziemniaki sól, pieprz, ewentualnie jarzynka z drobnymi kawałkami suszonych warzyw [nie mylić z wegetą] Wykonanie…
Pikantna pomidorowa zupa rybna z ziemniakami by Penelope
Składniki : 2 duże filety z dorsza lub innej ryby morskiej 1 duża cebula 1 por [biała część] 1 duża marchew 3 duże pietruszki 1 mały seler 4 ziela angielskie, 4 liście laurowe, sól, pieprz, 3 małe suszone papryczki chili przecier pomidorowy naturalny domowy przecier paprykowy naturalny domowy lub 3 świeże papryki drobno posiekane koncentrat…
Gęsty sos marchewkowy z ryżem i rybą na parze by Penelope
Składniki : 2 duże marchewki 2 torebki ryżu natka pietruszki kurkuma sól,pieprz kostki rosołowe warzywne filety rybne np dorsz mąka cebula masło Wykonanie : Rybę przyprawić solą i pieprzem i ugotować na parze. Marchew drobno posiekać i usmażyć na maśle razem z drobno posiekana cebulą po czym dusić pod przykryciem w małej ilości wody. Dodać…