Składniki : 10 ziemniaków pokrojonych w grubą kostkę1 pierś z kurczaka1 ser pleśniowy camembert1 ser gorgonzola1 ser z niebieską pleśniąsól, pieprzłyżeczka masłamąka do zagęszczenia sosu4 łyżki mascarponeszklanka białego wytrawnego wina4 przeciśnięte ząbki czosnku Wykonanie : Ziemniaki po pokrojeniu przyprawić i upiec w rękawie. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić i usmażyć na maśle. W…
Ziemniaki zapiekane z białą kiełbasą pod sosem cebulowym by Penelope
Składniki : 10 dużych ziemniaków pokrojonych w grube kawałki4 białe surowe kiełbaski [mogą być wieprzowe, drobiowe lub mieszane-wedle uznania]7 dużych cebul2 łyżki masła1 łyżki oleju1 łyżka majerankusól, pieprz, curry, słodka papryka, chili, czosnek w proszkuszklanka białego wytrawnego winamąka do zagęszczenia sosu cebulowego Wykonanie : Ziemniaki po pokrojeniu wymieszać z olejem i solą, pieprzem, chili, czosnkiem…
Marokańskie ziemniaczki duszone i zapiekane z boczkiem i pomidorami by Penelope
Składniki : 3 duże pomidory 8-10 dużych ziemniaków 3 cebule kawałek chudego boczku [wielkość według upodobań] kawałek średnio tłustego boczku [wielkość według upodobań] 6 ząbków czosnku puszka kukurydzy sól, pieprz, pieprz ziołowy, jarzynka, przyprawa do gyrosa, chili, majeranek, bazylia, kurkuma, curry, czubryca czerwona i zielona Wykonanie : Na początek należy pokroić w kosteczkę boczek [tłusty…
Prosty śledzik w śmietanie z zapiekanymi ziemniaczkami z serem by Penelope
Składniki : śledziowe filety w oleju ziemniaki ugotowane w mundurkach cebula biała śmietana 12% sól,pieprz,przyprawa do ziemniaków do pieczenia tarte jabłko tarty żółty ser Wykonanie : Filety pokroić na małe paseczki,przyprawić pieprzem,dodać posiekaną drobniutko cebulę i zalać śmietaną. Odstawić do lodówki do przegryzienia się na kilka godzin. Ziemniaki po ugotowaniu i lekkim przestudzeniu obrać,przekroić na…
Cielęcina zapiekana w ziemniakach i czosnku by Penelope
Składniki : – 1 kg cielęciny z udźca – 1 kg ziemniaków – 5 ząbków czosnku – 1/4 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej – szczypta zmielonego kardamonu i cynamonu – łyżeczka soku z cytryny – łyżka oliwy – szklanka lekkiego bulionu – łyżka masła – sól i pieprz Wykonanie : Mięso mocno wygnieść rękoma . 2…