Składniki : 4 udka z kurczaka podzielone na połówki 1 mały kalafior szklanka pomidorków koktajlowych puszka rozdrobnionych pomidorów szklanka mrożonego groszku 2 bataty 1 cebula 2 cukinie główka czosnku 4 łyżki oliwy sól, pieprz, słodka i ostra papryka, curry tymianek, oregano, natka pietruszki szklanka rosołu drobiowego lub wody Wykonanie : Na początku należy przygotować sos…
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i pomidorami na ostro by Penelope
Składniki : 10 pokrojonych w grube plasterki i obgotowanych ziemniaków4 duże pomidory4 ząbki czosnku1 cebula2 małe cukiniełyżka masłałyżka oliwyprzyprawa włoska do pomidorów, sól, pieprz, ostra papryka w płatkach lub chili w płatkachszklanka wody lub rosołu drobiowego [może być z kostki]1 pierś z kurczakaszklanka tartej mozzarelliposiekany świeży lubczyk lub natka pietruszki Wykonanie : Na maśle z…
Winne pałki z kurczaka z ryżem by Penelope
Składniki : 8 pałek z kurczaka3 szklanki białego wytrawnego wina1 szklanka rosołu drobiowego [można zastąpić kostką rosołową]2 szklanki ryżu basmati1 por6 ząbków czosnkusól, pieprz, przyprawa do kurczakałyżka masła Wykonanie : Mięso zamarynować w soli, pieprzu i przyprawie do kurczaka przez parę godzin a następnie mocno obsmażyć na maśle z dodatkiem posiekanego pora i czosnku. Ryż…
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, cukinią i brokułami na ostro by Penelope
Składniki : kilka dużych ziemniaków 2 duże cebule 1 cukinia 1 papryka 1 pierś z kurczaka 1 brokuł kawałek żółtego sera Wykonanie : Na początku posiekać w cienkie plasterki ziemniaki i w dużej misce zalać sosem i wymieszać. Kurczaka drobno pokroić i przyprawić solą, pieprzem, papryką i curry, usmażyć na oliwie. Układać w naczyniu żaroodpornym…
Zapiekanka ryżowa z warzywami i udkami z kurczaka by K.H.
Składniki : 2 szklanki ryżu 3 szklanki bulionu warzywnego lub rosołu 3 udka z kurczaka 1 brokuł 1 kalafior fasolka szparagowa sól, pieprz, curry, papryka słodka i ostra, oregano, tymianek, zioła prowansalskie masło Wykonanie : Do naczynia żaroodpornego wsypać ryż na dno i równomiernie go rozłożyć. Na ryż ułożyć pokrojone na różyczki kalafior i brokuł…
Zapiekanka z kaszy, kurczaka, warzyw z grzybami i czosnkiem by Penelope
Składniki : 3 torebki kaszy jęczmiennej [lub innej ulubionej np. pęczaku] 1 mała marchewka 1 duża pietruszka 2 białe cebule 3 ząbki czosnku kilka kawałków smażonego lub gotowanego kurczaka [ja mam dwa udka gotowane z rosołu i dwa smażone] pół kubka suszonych grzybków [namoczonych] 3 łyżki koncentratu pomidorowego lub łyżka wazowa zupy pomidorowej [ja mam…
Zapiekanka z kaszy i pieczonego kurczaka z porami na maśle by Penelope
Składniki : 4 torebki kaszy jęczmiennej lub innej dowolnej 4 duże pory [białe części i odrobina zielonej] 4 jajka śmietana 12% papryka słodka i ostra, sól, pieprz upieczone mięso z kurczaka [np odsmażone mięso z rosołu lub pieczony kurczak] pół szklanki rosołu drobiowego żółty ser masło koperek Wykonanie : Kaszę ugotować w rosole z dodatkiem…
Bardzo prosta zapiekanka z mięsem z kurczaka z rosołu w sosie pomidorowo-paprykowym by Penelope
Składniki : ser żółty sos paprykowo-pomidorowy [własnej roboty wek] lub oddzielnie sos pomidorowy i oddzielnie sos paprykowy mięso z kurczaka z rosołu groszek czerwona fasola makaron świderki świeże zioła Wykonanie : Makaron ugotować klasycznie w osolonej wodzie,przecedzić i odstawić na bok. Ser utrzeć na wiórki na grubych oczkach. Sos połączyć z rozdrobnionym mięsem kurczaka,przyprawić do…
Zapiekanka z kurczakiem, boczkiem i warzywami by Penelope
Składniki : – makaron świńskie uszka i kolanka lub dowolne dwa inne makarony podobnej wielkości by można było je ugotować razem (oczywiście można wybrać kompletnie różne makarony i gotować je oddzielnie ale po co dokładać sobie dodatkowej pracy) – pomidory z puszki w kawałkach – 5 ząbków czosnku – 1 czerwona papryka – sok pomidorowy…
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem na pomidorowo by Penelope
Składniki : – makaron rurki – sok pomidorowy w kartonie (hortex albo fortuna) – 2 podwójne piersi z kurczaka – 2 cebule – puszka rozdrobnionych pomidorów lub całych (całe trzeba rozgnieść widelcem) – masło – żółty ser – czerwona papryka – sól, pieprz, przyprawa do kurczaka i do gyrosa – wędzony boczek Wykonanie : Makaron…
Zapiekanka z indykiem lub kurczakiem i warzywami by Penelope
Składniki : – 80 dag piersi z indyka lub z kurczaka (jak kto woli) – 4 łyżki oleju – 1/2 szklanki wody – cebula – 2 łodygi selera naciowego – puszka pomidorów w zalewie – puszka czerwonej fasoli – 2 łyżeczki chili – sól, pieprz Na wierzch : – 10 dag mąki kukurydzianej – łyżka…