Składniki : 1 szklanka posiekanego świeżego lubczyku 1 szklanka posiekanej natki pietruszki 1 główka czosnku drobno posiekanego 2-3l rosołu drobiowego [w zależności jak bardzo gęstą zupę chcemy uzyskać] sól, pieprz łyżka masła 1 cebula drobno posiekana 2 łyżki mascarpone 4 duże ziemniaki pokrojone w kostkę bagietka czosnkowa Wykonanie : Rosół zagrzać, dodać pokrojone ziemniaki i…
Zupa lotaryńska by Penelope
Składniki : 2 ząbki czosnku2 łyżki masła2 łyżki mąki1,5 l bulionu warzywnego lub drobiowego rosołu2 pęczki koperku i natki pietruszkipęczek szczypiorkusól, pieprzpieczywo na grzanki1 mała cebulka Wykonanie : Na maśle wysmażyć posiekany czosnek z cebulką, dodać mąkę i podlać bulionem i zrobić coś na podobieństwo zasmażki. Zalać resztą bulionu, dodać posiekane zioła, przyprawy i gotować…
Zielony krem warzywny z koperkiem by Penelope
Składniki : 1 pierś z kurczaka pół szklanki koperku sól, pieprz, papryka słodka i ostra, przyprawa do kurczaka, curry, kolendra, ziele angielskie, liście laurowe, domowa wegeta lub kostki rosołowe [wedle uznania] 2 małe marchewki 3 małe pietruszki spory kawałek pora -biała i zielona część 1 biała cebula [obsmażona w całości na gazie na czarno] makaron…