Składniki : 1 szklanka koperku pęczek natki pietruszki główka czosnku 4 łyżki mascarpone 3l bulionu drobiowego 0,5 kg mielonej wołowiny sok z cytryny 1 duża cebula 1 łyżka masła 1 łyżka oleju mąka przyprawy : przyprawa do wołowiny, papryka ostra, słodka, wędzona, chili w płatkach, curry, sól, pieprz, ziela angielskie, liście laurowe, 1 łyżeczka mielonej…
Zupa ziołowa z cheddarem by Penelope
Składniki : 3l wody,bulionu warzywnego lub rosołu drobiowego włoszczyzna (2 pietruszki, kawałek selera, 1 mała marchewka,por – dodajemy w przypadku,gdy nie mamy rosołu i gotujemy zupę na bazie z wody.jeśli mamy rosół-gotowanie warzyw pomijamy) 4 ząbki czosnku 2 pęczki natki pietruszki 2 pęczki koperku pęczek lubczyku kawałek sera np. cheddar oliwa z oliwek sól, pieprz…
Zielona lekka zupa by Penelope
Składniki : 3l rosołu drobiowego szklanka szczawiu [można zrezygnować bo nadaje się tylko świeży] 2 szklanki szpinaku baby 2 łyżki lubczyku 4 łyżki koperku 4 łyżki natki pietruszki 3 łyżki natki selera korzeniowego 1 por [tylko biała część] 1 puszka groszku konserwowego lub szklanka groszku mrożonego jajka do podania i grzanki 2 ząbki czosnku sól,…
Zielony krem warzywny z koperkiem by Penelope
Składniki : 1 pierś z kurczaka pół szklanki koperku sól, pieprz, papryka słodka i ostra, przyprawa do kurczaka, curry, kolendra, ziele angielskie, liście laurowe, domowa wegeta lub kostki rosołowe [wedle uznania] 2 małe marchewki 3 małe pietruszki spory kawałek pora -biała i zielona część 1 biała cebula [obsmażona w całości na gazie na czarno] makaron…
Zupa koperkowa z jajkami by Penelope
Składniki : 2l bulionu warzywnego [z przyprawami, przecedzony] 2 pęczki koperku masło 4 ziemniaki śmietana 30% sok cytrynowy sól, pieprz jajka na twardo Wykonanie : Do przecedzonego bulionu dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, ugotować i całość zmiksować na gładki krem. Dodać łyżkę masła, posiekany drobno koperek, przyprawy, sok cytrynowy i gotować 10 minut na małym…
Zupa koperkowa z krewetkami by Penelope
Składniki : 3 ząbki czosnku 1 marchewka 1 pietruszka 1 mały seler pęczek koperku szklanka ryżu masło śmietana 12% mąka sok cytrynowy 4 skrzydełka drobiowe 3 ziela angielskie, 3 liście laurowe, sól, pieprz opakowanie małych mrożonych krewetek Wykonanie : Na początku należy usmażyć na maśle z czosnkiem i sokiem cytrynowym wszystkie krewetki i odstawić na…
Zupa cytrynowo-koperkowa z drobiowymi kładzionymi kluseczkami by Penelope
Składniki : mocny esencjonalny domowy rosół na dużej ilości mięsa drobiowego – z kurczaka i z indyka sok z cytryny [ilość wedle uznania – zależnie jak kwaskową zupę chcemy uzyskać ale nie mniej niż z połowy cytryny] 4 łyżki posiekanego koperku [można więcej] mąka do zagęszczenia kasza manna obrane mięso z rosołu 2 jajka sól,…
Zupa koperkowa zabielana z wieprzowymi klopsikami na bulionie warzywnym by Penelope
Składniki : kawałek chudego surowego boczku kawałek schabu bez kości śmietana 12% 1 duża marchewka 2 średnie pietruszki mały seler mały por sól, pieprz, liście laurowe, ziela angielskie, szklanka koperku, papryka czerwona słodka i ostra, curry, czubryca czerwona, czosnek w proszku, kostki rosołowe warzywne, wołowe, drobiowe [wedle uznania] 2 cebule 2 jajka namoczona czerstwa bułka…
Zupa śmietanowo-koperkowa z klopsikami by Fat
Składniki : mięso mielone 1 jajko śmietana koperek mąka do zagęszczenia zupy przyprawy do pulpetów : czerwona ostra i słodka papryka,curry,czerwona czubryca,przyprawa do gyrosa,sól,pieprz przyprawy do zupy : vegeta,sól,pieprz,kostki rosołowe warzywne,ziele angielskie,liście laurowe Wykonanie : Ze składników na pulpety wyrobić masę,utoczyć pulpety i odstawić do lodówki by masa się przegryzła. W tym czasie zagotować wodę,dodać…
Zupa koperkowa warzywna by Penelope
Składniki : – 2 duże marchewki – 2 duże pietruszki – pół średniego selera – duży por – 2 puszki groszku zielonego – 3 duże ziemniaki – 1 duża łyżka masła – maggi,3 ziela angielskie,3 liście laurowe,pieprz,sól,2 kostki knorr drobiowe lub warzywne – szklanka koperku Wykonanie : Warzywa drobno pokroić,ziemniaki w nieco grubszą kostkę niż…
Koperkówka z ryżem by Penelope
Składniki : – wywar drobiowy,warzywny lub drobiowo-warzywny – 3 spore pęczki koperku (może być mrożony) – 2 żółtka – mąka – szklanka mleka – pół szklanki śmietany – 3 łyżeczki masła – sól,pieprz kolorowy lub biały – ryż Wykonanie : Koperek drobno posiekać,część przesmażyć na łyżeczce masła,do reszty masła dodać mąkę,zasmażyć i rozprowadzić wywarem i…