Składniki : 1 duży kalafior świeży lub mrożony 1 marchew 2 średnie ziemniaki 1/4 małego selera por – biała część i fragment zielonej 4 ząbki czosnku 2 łyżki masła woda do rozcieńczenia kremu do pożądanej gęstości sól, pieprz 2 łyżki koperku 1 łyżka lubczyku Wykonanie : Warzywa pokroić w drobne kawałki a następnie smażyć na…
Zupa krem z brukselki z wędzonym łososiem by Penelope
Składniki : włoszczyzna na bulion warzywny pół opakowania mrożonej brukselki 2/3 szklanki śmietanki kremówki sok cytrynowy opakowanie wędzonego łososia 150-200 g łyżeczka kolendry w ziarenkach, sól, pieprz Wykonanie : Włoszczyznę posiekać drobno, zalać wodą, dodać brukselkę, sól, pieprz i gotować do całkowitej miękkości wszystkich warzyw. Zupę zmiksować, dodać kremówkę, doprawić sokiem cytrynowym, ewentualnie jeszcze solą…