Tag: zupa krem ziemniaczany z klopsikami

Zupa lotaryńska by Penelope

Składniki : 2 ząbki czosnku2 łyżki masła2 łyżki mąki1,5 l bulionu warzywnego lub drobiowego rosołu2 pęczki koperku i natki pietruszkipęczek szczypiorkusól, pieprzpieczywo na grzanki1 mała cebulka Wykonanie : Na maśle wysmażyć posiekany czosnek z cebulką, dodać mąkę i podlać bulionem i zrobić coś na podobieństwo zasmażki. Zalać resztą bulionu, dodać posiekane zioła, przyprawy i gotować…


Zupa-krem ziemniaczany z wieprzowymi klopsikami by Penelope

Składniki : Ziemniaki [ilość wedle uznania ale dość sporo bo to podstawa zupy] 0,5 kg mielonej wieprzowiny 2 małe cebule płaska łyżka majeranku ziele angielskie,liście laurowe sól,pieprz,maggi,kostki rosołowe warzywne,czerwona słodka i ostra papryka,curry,kurkuma,imbir natka pietruszki masło Wykonanie : Ziemniaki pokroić w drobną kosteczkę i gotować w osolonej wodzie [dużo wody bo będzie ona bazą zupy]…


Krem ziemniaczany z wieprzowymi pulpecikami by Penelope

Składniki : 0,5kg mięsa mielonego wieprzowego 1kg ziemniaków kostki rosołowe mięsne i 1 drobiowa rosół ”niedzielny” [ważna baza składnikowa] przyprawy : sól,pieprz,czubryca czerwona, 3 ząbki czosnku czerstwa namoczona bułka 2 średnie cebule masło natka pietruszki Wykonanie : Ziemniaki pokroić drobno i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kostki rosołowej drobiowej. Ziemniaki odlać i włożyć do…