Składniki : 2 pory – białe i zielone części2 pietruszkiłyżka masła [zastąpić oliwą w wersji wegańskiej]2l rosołu warzywnego lub wody3 łyżki koperkusól, pieprz5 ząbków czosnku2 duże serki topione śmietankowe [w wersji wegańskiej mleko kokosowe] Wykonanie : Bulion zagotować, dodać koperek, serki, przeciśnięty czosnek, sól, pieprz i gotować na małym ogniu. Na maśle wysmażyć utarte na…
Zupa ziołowa z cheddarem by Penelope
Składniki : 3l wody,bulionu warzywnego lub rosołu drobiowego włoszczyzna (2 pietruszki, kawałek selera, 1 mała marchewka,por – dodajemy w przypadku,gdy nie mamy rosołu i gotujemy zupę na bazie z wody.jeśli mamy rosół-gotowanie warzyw pomijamy) 4 ząbki czosnku 2 pęczki natki pietruszki 2 pęczki koperku pęczek lubczyku kawałek sera np. cheddar oliwa z oliwek sól, pieprz…
Krem ziemniaczano-pietruszkowy by Penelope
Składniki : 6 ziemniaków 6 dużych pietruszek rosół z kury łyżka masła pęczek posiekanej natki pietruszki sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe Wykonanie : Ziemniaki i pietruszki pokroić na podobnej wielkości kawałki i gotować tak długo pod przykryciem aż się rozgotują. Zblendować warzywa, dodać rosół i przyprawy i gotować krem 15 minut. Na koniec dodać…