Składniki : na początku należy ugotować bulion warzywny [około 4l] z 2 marchewek, 3 pietruszek, 2 porów, 1 dużego selera i całej główki czosnku z dodatkiem ziela angielskiego, liścia laurowego, soli i pieprzu. Po ugotowaniu odłowić przyprawy a zawartość garnka zmiksować na gładko blenderem.1 łyżka masłamakaron kolanka lub penne do podania2 puszki pomidorów – zblendować3-4…
Zupa warzywna z klopsikami by Penelope
Składniki : 0,5 kg mielonej wieprzowiny lub wołowiny mix mrożonych warzyw z brukselką, kalafiorem i brokułami natka pietruszki lubczyk 1 jajko 4 skrzydełka drobiowe kubek jogurtu naturalnego 4 ząbki czosnku sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe 2 garście żółtej fasolki szparagowej Wykonanie : Skrzydełka zalać wodą, dodać sól i posiekany czosnek i gotować co jakiś…
Warzywny bulion z ziemniakami i pulpecikami wołowymi by Penelope
Składniki : 0,5 kg wołowiny 2 duże marchewki 2 duże pietruszki seler por natka pietruszki koperek nać selera bulion/lubczyk kilka dużych ziemniaków sól, pieprz, ziela angielskie, liście laurowe Wykonanie : Ugotować wywar warzywny z przyprawami i całą zieleniną, dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i gotować do ich miękkości. Mięso zmielić, doprawić solą i pieprzem, toczyć…