Tag: zupa z dorszem

Zupa surimi z dorszem w wietnamskim stylu by Penelope

Składniki : 2 papryki słodkie długie10 paluszków surimimąka ziemniaczana do zagęszczenia zupy2,5-3l rosołu drobiowego lub wołowegoszczypiorek do podania lub natka pietruszkizielony mrożony groszek lub mix warzyw chińskichpół szklanki pociętych grzybków mun2 łyżki koperku2 świeże papryczki chili 6 ząbków czosnkułyżeczka masłapuszka mleczka kokosowegopuszka pomidorów w puszce w całości2 filety z dorszapół łyżeczki tartego imbirusosy do smaku…


Zupa z dorszem i owocami morza z mleczkiem kokosowym by Penelope

Składniki : oliwa z chili4 ząbki czosnkupół pęczka natki pietruszki1 świeże chilipuszka rozdrobnionych pomidorówpassata pomidorowa2 szklanki białego wytrawnego wina1l rosołu drobiowego ugotowanego z imbirem i chili2 filety z dorszaopakowanie małżyopakowanie krewetek koktajlowychopakowanie kalmarów2 łyżki czerwonej pasty currykolendrasól, pieprzpędy bambusaprzyprawa ognista (gotowa przyprawa w młynku z kolendrą i chili)puszka mleczka kokosowego Wykonanie : Wszystkie owoce morza…


Włoska zupa z owocami morza by Penelope

Składniki : 6 przeciśniętych ząbków czosnku 1 małe chili oliwa z oliwek 8 małych pomidorów cała butelka białego wytrawnego dobrego wina kilka małych młodych ziemniaków 2 łyżeczki cukru filet z dorsza, łupacza lub innej dowolnej wybranej ryby o zwartym mięsie surowe krewetki [im większe tym lepiej ale małe też będą dobre] pęczek natki pietruszki sok…