Składniki : Na wywar : 0,7 kg wieprzowiny z kością 4 marchewki 4 pietruszki 1 seler 2 pory 2 główki czosnku pęczek natki selera pęczek natki pietruszki pół pęczka lubczyku sól, pieprz, ziela angielskie, liście laurowe 4 łodygi selera naciowego Dodatki : opakowanie groszku mrożonego [4 szklanki] łyżka masła 1 cebula pęczek natki pietruszki do…
Zielona lekka zupa by Penelope
Składniki : 3l rosołu drobiowego szklanka szczawiu [można zrezygnować bo nadaje się tylko świeży] 2 szklanki szpinaku baby 2 łyżki lubczyku 4 łyżki koperku 4 łyżki natki pietruszki 3 łyżki natki selera korzeniowego 1 por [tylko biała część] 1 puszka groszku konserwowego lub szklanka groszku mrożonego jajka do podania i grzanki 2 ząbki czosnku sól,…
Lekki krem z groszku z parmezanem by Penelope
Składniki : 2 puszki groszku konserwowego 4 szklanki rosołu [najlepiej prawdziwego a jeśli nie mamy to można ugotować rosołek na skrzydełkach z warzywami] natka pietruszki koperek łyżka masła sól, pieprz tarty parmezan Wykonanie : Groszek wrzucić do rosołu i całość zmiksować na gładką masę. Gotować 15 minut na małym ogniu. Przyprawić do smaku, dodać masło…