Składniki : 2l bulionu drobiowego – najlepiej klasycznego rosołu z kurczaka4 jajka szklanka koperku3 łodygi lubczykułyżka masłapół szklanki tartego sera np goudysól, pieprz2 łyżki mascarponemąka do zagęszczenia zupy0,2 kg kawałka karkówki wieprzowej drobno posiekanej i obsmażonej na rumiano na maśle z dodatkiem soli i pieprzupół szklanki natki pietruszki Wykonanie : Do zagotowanego rosołu dodać posiekaną…
Zupa koperkowa z jajkami by Penelope
Składniki : 2l bulionu warzywnego [z przyprawami, przecedzony] 2 pęczki koperku masło 4 ziemniaki śmietana 30% sok cytrynowy sól, pieprz jajka na twardo Wykonanie : Do przecedzonego bulionu dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, ugotować i całość zmiksować na gładki krem. Dodać łyżkę masła, posiekany drobno koperek, przyprawy, sok cytrynowy i gotować 10 minut na małym…
Zupa koperkowa warzywna by Penelope
Składniki : – 2 duże marchewki – 2 duże pietruszki – pół średniego selera – duży por – 2 puszki groszku zielonego – 3 duże ziemniaki – 1 duża łyżka masła – maggi,3 ziela angielskie,3 liście laurowe,pieprz,sól,2 kostki knorr drobiowe lub warzywne – szklanka koperku Wykonanie : Warzywa drobno pokroić,ziemniaki w nieco grubszą kostkę niż…