Składniki :
- makaron tagliatelle
- paczka średniej wielkości krewetek [można wziąć też duże lub wielkie – wielkość wedle uznania]
- szklanka białego wytrawnego wina
- puszka rozdrobnionych pomidorów
- pęczek kolendry
- 3 ząbki czosnku
- łyżka masła
- sok z połowy cytryny
- sól, pieprz
Wykonanie :
Na maśle z posiekanym czosnkiem, sokiem cytrynowym, połową posiekanej kolendry, solą i pieprzem udusić krewetki.
Zalać całość pomidorami, dolać wino, zagotować, sprawdzić smak, doprawić, dodać surowy makaron i dusić aż będzie gotowy.
Podawać posypane resztą kolendry.