Składniki :

• opakowanie ciasta francuskiego
• 0,5 kg wołowego mięsa mielonego
• olej chili do smażenia
• 2 białe cebule
• 4 ząbki czosnku
• pół słoiczka pokrojonych suszonych pomidorów
• po 2 łyżki pokrojonych zielonych i czarnych oliwek
• pół szklanki passaty pomidorowej
• małe opakowanie dobrego sera feta
• 1 łyżeczka oregano
• sól, pieprz
• świeży tymianek do podania

Wykonanie :

Na początku należy wysmażyć mięso z przyprawami na oleju chili, dodać posiekaną cebulę i czosnek i smażyć razem kilka minut cały czas mieszając aż cebula zmięknie. Następnie dodać passatę, oregano, pokrojone oliwki i suszone pomidory. Dusić całość razem 2 minuty. Na blasze na papierze do pieczenia rozłożyć ciasto francuskie a następnie wyłożyć na nie cały farsz. Na wierzchu wyłożyć pokrojony w kostkę ser feta i całość piec w 160*C z termoobiegiem przez około 25 minut cały czas kontrolując stopień wypieczenia cista. Podawać lekko przestudzone.