Składniki :
- – 50 dag polędwicy wołowej
- – 2 duże czerwone cebule
- – łyżka oliwy z oliwek
- – łyżka sosu sojowego jasnego lub przyprawy maggi do zup
- – 4 żółtka
- – 6 ogórków kiszonych lub więcej małych ogóreczków konserwowych koktajlowych
- – sól, pieprz do smaku
Wykonanie :
Mięso zmielić w maszynce do mięsa, malakserze lub bardzo drobniutko posiekać. Dodać oliwę, sos sojowy lub maggi, wymieszać całość, przyprawić solą i pieprzem. Cebule, ogórki posiekać bardzo drobno. Wszystkie składniki łącznie z żółtkami dokładnie wymieszać ze sobą i schłodzić na 3h przed podaniem by smaki się przegryzły.