Składniki :

• 700 g świeżego tuńczyka
• 300 g wędzonego łososia
• skórka z cytryny
• sok z cytryny
• posiekana kolendra
• mango
• ocet balsamiczny
• sól, pieprz, łyżeczka cukru
• oliwa z oliwek
• koperek

Wykonanie :

Tuńczyka drobno posiekać razem z łososiem lub zblendować malakserem.
Dodać posiekaną skórkę, przyprawy, zieleninę, sok cytrynowy, 2 łyżki octu balsamicznego, oliwę i pokrojone w drobną kosteczkę mango.
Dokładnie wymieszać, sprawdzić smak i odstawić do schłodzenia.