Składniki :

• opakowanie tortellini z boczkiem [można wybrać inny rodzaj]
• puszka rozdrobnionych pomidorów
• 4 ząbki czosnku
• 1 czerwona cebula
• łyżeczka masła
• sól, pieprz, płatki chili
• łyżka serka mascarpone
• dowolny żółty ser do podania

Wykonanie :

NA początku należy ugotować tortellini w osolonej wodzie. W tym czasie należy przygotować sos : na maśle usmażyć drobno posiekaną cebulkę, dodać drobno posiekany czosnek i po chwili dodać pomidory. Przyprawić solą, pieprzem i chili, dusić kilka chwil i dodać mascarpone. Dusić na małym ogniu co jakiś czas mieszając a następnie dodać ugotowane tortellini. Poddusić kilka chwil całość razem by tortellini przeszło smakiem sosu. Podawać posypane dowolnym serem.