Składniki :

• 1 puszka tuńczyka
• 1 puszka groszku
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka zielona
• 1 papryka żółta
• 4 jajka na twardo
• sałata rzymska
• natka pietruszki – 1 łyżka
• koperek – 1 łyżeczka
• 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
• sól, pieprz, odrobina papryki słodkiej i ostrej
• pół małego jogurtu naturalnego
• 1 mała czerwona cebula
• łyżeczka oliwy z oliwek
• kilka czarnych oliwek
• łyżeczka czerwonego octu winnego

Wykonanie :

Tuńczyka przyprawić wszystkimi przyprawami, dodać oliwę, zieleninę, ocet, posiekana drobno cebulę, czosnek, jogurt naturalny i całość dobrze wymieszać. Sprawdzić smak, ewentualnie doprawić do smaku. Papryki pokroić w drobną kostkę, jajka pokroić w plasterki. Na liściach sałaty rzymskiej układać po łyżce wcześniej przygotowanej masy tuńczykowej a na wierzch układać groszek, posiekane papryki, oliwki i jajka. Schłodzić 30 minut w lodówce i podawać.