Składniki :

  • 4 udka z kurczaka [można wziąć same pałki]
  • 8 plastrów wędzonego boczku
  • 1 słoik pomidorów suszonych w oliwie razem z oliwą
  • sól, pieprz

Wykonanie :

Pomidory zmiksować na gładką pulpę razem z oliwą ze słoika, przyprawić solą i pieprzem i dokładnie nasmarować mięso. Odstawić do marynowania na całą noc. Mięso owinąć w boczek i grillować na rumiano do miękkości mięsa. Podawać z sałatkami.