Składniki :

• 6 udek z kurczaka
• mix ulubionych warzyw grillowych np cukinia, papryka, cebula, pieczarki itp

Marynata tandoori :

• sól, pieprz, chili w płatkach, garam masala, ostra, słodka i wędzona papryka
• łyżeczka tartego imbiru
• 4 utarte ząbki czosnku
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• sok z 1 cytryny
• 1 szklanka jogurtu naturalnego

Wykonanie :

Wszystkie składniki marynaty dokładnie ze sobą wymieszać a następnie natrzeć dokładnie nią udka z kurczaka i odstawić do marynowania na całą noc do lodówki. Następnie wyjąć mięso z lodówki na 4h przed planowanym grillowaniem. Udka grillować na tackach razem z warzywami pokrojonymi w duże kawałki. Obracać mięso podczas pieczenia kilka razy i grillować udka aż będą mocno upieczone i zrumienione. Podawać z pieczonymi warzywami i sałatkami.