Składniki :

• 4 udka z kurczaka
• 8 plasterków wędzonego boczku [po dwa na udko]
• sól, pieprz, słodka, ostra i i wędzona papryka, curry, kurkuma, przyprawa do kurczaka

Wykonanie :

Mięso dobrze przyprawić i odstawić do lodówki na całą noc. Następnie owinąć każde udko ciasno dwoma plasterkami boczku. Mięso układać w naczyniu żaroodpornym i zapiekać na rumiano uprzednio obsmażając udka na patelni. Mięso można upiec też na grillu [w połowie pieczenia zawinąć w folię by się nie spaliło a doszło w środku i było miękkie i dopieczone].