Składniki :

• -> pęczek młodej marchewki
• -> 2 młode selery
• -> pęczek buraczków
• -> młode ziemniaczki
• -> fasolka szparagowa
• -> kalafior
• -> brokuł
• -> 4 jajka ugotowane w koszulkach
• -> sól,pieprz
• -> ocet

Wykonanie :

Warzywa obrać,pokroić na równe kawałki,przyprawić i ugotować na parze do miękkości. Do gotowanej wody dolać 2 łyżki octu,zamieszać i wbić jajka. Gotować 4 minuty. Warzywa ułożyć na talerzu a na nich jajka. Jeszcze raz całość przyprawić do smaku.