Składniki :
- mini kukurydze
- mini ogóreczki konserwowe
- łosoś wędzony
- żelatyna
- czerwony kawior
- groszek konserwowy
- sok pomidorowy
- rosół
- koperek
Wykonanie :
Sok wymieszać pół na pół z rosołem [ilość soku i rosołu zależna od ilości planowanych galaretek], przyprawić solą i pieprzem, gotować 15 minut na małym ogniu, dodać posiekany koperek i żelatynę, rozmieszać i zdjąć z ognia.
Do małych miseczek układać warzywa, cienkie rwane paseczki łososia i kawior.
Całość zalewać mieszaniną soku z rosołem i odstawiać w zimne miejsce do zastygnięcia.
Gdy galaretki będą zimne włożyć na noc do lodówki.
Podawać z sokiem z cytryny.