Składniki :

• 0,5 kg wołowiny
• 2 duże marchewki
• 2 duże pietruszki
• seler
• por
• natka pietruszki
• koperek
• nać selera
• bulion/lubczyk
• kilka dużych ziemniaków
• sól, pieprz, ziela angielskie, liście laurowe

Wykonanie :

Ugotować wywar warzywny z przyprawami i całą zieleniną, dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i gotować do ich miękkości.
Mięso zmielić, doprawić solą i pieprzem, toczyć małe kulki mięsne i wrzucać do wolno się gotującej zupy.
Gotować co jakiś czas mieszając aż mięso będzie zupełnie ugotowane.
Zupę można zabielić śmietaną lub jogurtem lub zagęścić.