Składniki :

• 0,5 kg chudej wieprzowiny pokrojonej w bardzo cienkie plasterki
• ryż długoziarnisty do podania
• 1 dymka
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka sosu rybnego
• 1 łyżka sosu sojowego ciemnego
• 1 łyżka przyprawy 5 smaków
• 2 łyżki sosu słodko-kwaśnego
• pół łyżeczki cukru brązowego
• 1 łyżka soku z limonki
• sól
• olej kokosowy

Wykonanie :

Na początku należy zamarynować mięso we wszystkich sosach rozmieszanych z cukrem, przyprawą 5 smaków i sokiem z limonki. Dodać posiekana cebulę i przeciśnięty czosnek i odstawić na kilka godzin do lodówki lub na całą noc. Następnie mięso z cebulą i czosnkiem w sosach wysmażyć na oleju kokosowym na rumiano. Do smażenia dodać dymkę, doprawić solą w razie potrzeby i podawać gorące z ryżem.