Składniki :

• kawałek chudej wieprzowiny [np ładnej łopatki]
• łyżka sosu sojowego jasnego
• łyżka sosu sojowego ciemnego
• łyżka sosu sojowego grzybowego
• łyżka sosu teryiaki
• łyżka sosu sojowego pikantnego do sushi [można pominąć chociaż ten sos polecam bo jest rewelacyjny do wielu potraw]
• sól, pieprz, łyżeczka cukru
• 4 małe suszone posiekane papryczki chili
• olej do smażenia
• łyżka masła
• 1 duża biała cebula
• 6 ząbków czosnku [im więcej tym smaczniej]
• makaron ryżowy

Wykonanie :

Mięso pokroić w cienkie strzępki [najcieniej jak się uda], zalać wszystkimi sosami, dodać posiekaną w cienkie piórka cebulę i drobno posiekany cały czosnek i odstawić do przegryzienia na 1h.
Olej rozgrzać razem z masłem i wrzucić mięso razem z całą zalewą, cebulą i czosnkiem.
Smażyć na dużym ogniu cały czas mieszając aż mięso wyraźnie straci surowość.
Dodać posiekane papryczki chili, cukier, trochę soli, pieprz i dalej smażyć i mieszać.
Gdy sosy nieco odparują a mięsny sos stanie się gęsty dolać wody, zmniejszyć gaz i dusić pod przykryciem co jakiś czas mieszając tak długo, aż mięso będzie całkowicie miękkie..
Makaron przygotować zgodnie z opisem na opakowaniu.