Składniki :

• wieprzowina bez kości
• ryż
• natka pietruszki
• sól,pieprz,przyprawa do wieprzowiny,przyprawa gyros-kebab,czubryca czerwona,chili
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• mąka
• olej
• masło
  

Wykonanie :

Mięso pokroić w spore kostki,przyprawić do smaku przyprawami,oprószyć dokładnie mąką i smażyć na oleju z masłem na rumiano. Dodać posiekaną cebulkę i czosnek i dalej razem smażyć aż cebula się zrumieni. Podlać wodą i dusić pod przykryciem 20 minut,co jakiś czas podlewając wodą jak odparuje. Ryż ugotować klasycznie,odstawić na bok. Do mięsa dodać posiekaną pietruszkę i dalej dusić kolejne 20 minut i pilnować,by płyn zbyt mocno nie odparował. Gdy mięso będzie kruche dodać ryż,wymieszać całość,podusić jeszcze kilka minut i podawać.