Składniki :

  • 8 pałek z kurczaka
  • 3 szklanki białego wytrawnego wina
  • 1 szklanka rosołu drobiowego [można zastąpić kostką rosołową]
  • 2 szklanki ryżu basmati
  • 1 por
  • 6 ząbków czosnku
  • sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
  • łyżka masła

Wykonanie :

Mięso zamarynować w soli, pieprzu i przyprawie do kurczaka przez parę godzin a następnie mocno obsmażyć na maśle z dodatkiem posiekanego pora i czosnku. Ryż wymieszać w naczyniu żaroodpornym z winem i rosołem, doprawić solą i pieprzem i ułożyć mięso z porem i czosnkiem. Całość piec 45 minut w 180*C aż ryż wchłonie cały płyn i będzie całkowicie miękki.