Składniki :
- włoszczyzna rosołowa [zestaw podstawowy do ugotowania wywaru warzywnego]
- upieczone w piekarniku udka kurczaka [można wykorzystać kupnego kurczaka z rożna]
- sól, pieprz, kurkuma
- koperek
- masło
- szczypiorek
- pół szklanki ugotowanego ryżu
Wykonanie :
Z warzyw ugotować bulion, przecedzić go, dodać przyprawy, posiekany koperek, łyżeczkę masła i gotować 10 minut pod przykryciem. Dodać poszarpane mięso z udek lub kurczaka z rożna, posiekany szczypiorek i ryż i od razu podawać.