Składniki :

• 0,7 kg mielonej wołowiny
• 10 przeciśniętych przez praskę ząbków czosnku
• 1 duża czerwona cebula
• 2 jajka
• majeranek, rozmaryn
• sól, pieprz, ostra czerwona papryka

Wykonanie :

Mięso przyprawić do smaku solą i pieprzem oraz sporą ilością ostrej papryki i ziół. Dodać jajka, posiekaną cebulę i czosnek i całość bardzo dokładnie wymieszać. Formować płaskie kotlety i grillować z obu stron na rumiano. Podawać z sałatkami i ziemniakami z grilla.