Składniki :

• 0,3 kg mięsa mielonego z indyka
• 0,4 kg mięsa mielonego wołowego
• parmezan
• natka pietruszki
• 1 ząbek czosnku
• jajko
• sól, pieprz, przyprawa do drobiu i wołowiny
• bułka tarta

Wykonanie :

Mięsa wymieszać ze sobą, przyprawić, dodać jajko, przeciśnięty czosnek, posiekaną zieleninę, utarty parmezan i uformować podłużne kotlety. Panierować w bułce a następnie nadziewać na szpadki lub kłaść bezpośrednio na grilla. Grillować z bu stron na brązowo.