Składniki :

• – 2 jajka
• – szklanka maślanki
• – 300 g mąki
• – 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• – 100 g masła
• – 50 g twarożku
• – 12 plasterków wędzonego łososia
• – koperek
• – skórka z cytryny
• – sól i pieprz

Wykonanie :

Jajka roztrzepać z maślanką, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Połowę masła roztopić i dodać do ciasta. Na reszcie usmażyć 12 placków. Odłożyć je na papierowy ręcznik by obciekły z tłuszczu. Każdy posmarować twarożkiem, ułożyć na nim łososia zwiniętego w rulonik. Przybrać koperkiem i skórką z cytryny. Posypać grubo zmielonym pieprzem.