Składniki :

• – 300 g pieczonej piersi z kurczaka
• – 200 g seledynowych (zielonych) winogron
• – 100 g zielonych oliwek
• – czerwone jabłko
• – 1/2 pęczka cienkiego szczypiorku
• – 2 łyżki płatków migdałowych
• – sól
• – biały pieprz

Wykonanie :

Kurczaka pokroić w kostkę, winogrona i oliwki przekroić na pół, jabłko ze skórką pociąć w wąskie słupki. Wszystkie składniki wymieszać. Szczypiorek drobno posiekać, dodać do sałatki. Posypać płatkami migdałowymi, doprawić solą i pieprzem.

Sałatka doskonale nadaje się na imprezy jako przystawka do dań głównych.