Składniki :

  • 10 dużych pieczarek pokrojonych w bardzo cienkie plasterki
  • tarty cheddar [około pół szklanki]
  • sól, pieprz, papryka słodka, ostra i wędzona
  • natka pietruszki do podania
  • łyżeczka masła
  • 3 łyżki oliwy
  • tymianek

Wykonanie :

Blaszkę do pieczenia posmarować lekko rozpuszczonym masłem wymieszanym z oliwą, ułożyć plasterki pieczarek w wachlarz, przyprawić przyprawami i tymiankiem, wstawić do pieczenia pod grill by pieczarki się zarumieniły a następnie posypać cheddarem i zapiec aż ser się zarumieni. Podawać gorące posypane natką.