Składniki :
- 10 dużych pieczarek pokrojonych w bardzo cienkie plasterki
- tarty cheddar [około pół szklanki]
- sól, pieprz, papryka słodka, ostra i wędzona
- natka pietruszki do podania
- łyżeczka masła
- 3 łyżki oliwy
- tymianek
Wykonanie :
Blaszkę do pieczenia posmarować lekko rozpuszczonym masłem wymieszanym z oliwą, ułożyć plasterki pieczarek w wachlarz, przyprawić przyprawami i tymiankiem, wstawić do pieczenia pod grill by pieczarki się zarumieniły a następnie posypać cheddarem i zapiec aż ser się zarumieni. Podawać gorące posypane natką.
