Składniki :
- 4 jajka
- 2 łyżki chrzanu
- 2 łyżki koperku
- łyżka masła
- szklanka śmietany 18%
- mąka do zagęszczenia
- sól,pieprz,cukier do smaku
Wykonanie :
Śmietanę rozmieszać z chrzanem,odrobiną wody,przyprawami i posiekanym koperkiem i podgrzewać delikatnie pod przykryciem aż sos będzie gorący a następnie zagęścić go mąką.
Masłem wysmarować naczynie żaroodporne (wystarczy niskie jak na tartę) i wbić do niego jajka.
Całość zalać przygotowanym wcześniej sosem i piec w 180*C aż jajka się zetną (szczególnie chodzi o białka bo żółtka mogą zostać płynne). Do dania można dodać dowolne warzywa.