Składniki :

  • 4 jajka
  • 2 łyżki chrzanu
  • 2 łyżki koperku
  • łyżka masła
  • szklanka śmietany 18%
  • mąka do zagęszczenia
  • sól,pieprz,cukier do smaku

Wykonanie :

Śmietanę rozmieszać z chrzanem,odrobiną wody,przyprawami i posiekanym koperkiem i podgrzewać delikatnie pod przykryciem aż sos będzie gorący a następnie zagęścić go mąką.
Masłem wysmarować naczynie żaroodporne (wystarczy niskie jak na tartę) i wbić do niego jajka.
Całość zalać przygotowanym wcześniej sosem i piec w 180*C aż jajka się zetną (szczególnie chodzi o białka bo żółtka mogą zostać płynne). Do dania można dodać dowolne warzywa.