Składniki :

• – 1 kg ziemniaków
• – 5 czerwonych cebul
• – 100 g masła
• – tymianek
• – 2 łyżki natki pietruszki
• – szklanka bulionu
• – sól, pieprz

Wykonanie :

Cebule pokroić w plasterki i zeszklić na łyżce masła . Ziemniaki pokroić w plasterki, ułożyć na sicie i przelać wrzątkiem, osuszyć . Żaroodporne naczynie wysmarować masłem . Układać na przemian warstwami ziemniaki i cebulę posypując solą, pieprzem, tymiankiem i natką pietruszki . Ostatnią warstwę powinny stanowić ziemniaki . Całość zalać bulionem, obłożyć plastrami masła, wstawić do nagrzanego piekarnika na 45 minut (180 – 200*C)