Składniki :

• – 1 kg ziemniaków
• – 3 duże cebule
• – 1/4 szklanki mąki pszennej
• – 2 łyżeczki soli
• – 1 łyżeczka curry
• – duża szczypta pieprzu
• – 10 dag masła
• – 3 szklanki mleka
• – duża szczypta pikantnej papryki

Wykonanie :

Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki . Cebulę posiekać bardzo drobno . Mąkę, sól, pieprz i curry dobrze ze sobą wymieszać . Foremkę do zapiekanki dobrze nasmarować masłem . Układać warstwami ziemniaki . Każdą warstwę posypać posiekaną cebulą i oprószyć mąką z przyprawami oraz przykryć wiórkami z masła . Czynności powtarzać aż do wyczerpania składników . Zalać mlekiem i posypać z wierzchu papryką . Piec w 180*C około godziny . Po godzinie sprawdzić, czy ziemniaki są już miękkie . Jeżeli jeszcze nie, zapiekankę wstawić na dodatkowe 20 minut .