Składniki :

• 3 cukinie pokrojone w plasterki lub paski i usmażone z cebulą z dodatkiem soli i pieprzu na maśle
• 1 kg mielonej wieprzowiny przyprawionej solą, pieprzem, papryką słodką, ostrą i wędzoną z dodatkiem przeciśniętego ząbka czosnku i usmażonej na rumiano
• opakowanie ulubionego dowolnego makaronu
• 1 szklanka białego wytrawnego wina
• ser cheddar
• 1 serek mascarpone

Wykonanie :

Usmażone mięso połączyć z usmażoną cukinią, dodać wino, mascarpone, ugotowany aldente makaron, dokładnie całość wymieszać, przełożyć do naczynia żaroodpornego, posypać serem i zapiec na rumiano.