Składniki :
- świeży brokuł
- świeży kalafior
- śmietana
- parmezan
- sól, pieprz
- 2 jajka
- szynka w plastrach
Wykonanie :
W naczyniu żaroodpornym ułożyć podzielone na mniejsze różyczki brokuły i kalafiora.
Przyprawić i posypać posiekaną w paseczki szynką.
Z jajek, śmietany i parmezanu utartego na drobne wiórki zrobić sos, przyprawić [dość mocno] i zalać warzywa z szynką.
Zapiekać pod przykryciem w 180*C tak długo, aż warzywa zmiękną lekko – al’dente.
Do sosu można dodać czosnek dla zaostrzenia smaku.