Składniki :

• świeży brokuł
• świeży kalafior
• śmietana
• parmezan
• sól, pieprz
• 2 jajka
• szynka w plastrach

Wykonanie :

W naczyniu żaroodpornym ułożyć podzielone na mniejsze różyczki brokuły i kalafiora.
Przyprawić i posypać posiekaną w paseczki szynką.
Z jajek, śmietany i parmezanu utartego na drobne wiórki zrobić sos, przyprawić [dość mocno] i zalać warzywa z szynką.
Zapiekać pod przykryciem w 180*C tak długo, aż warzywa zmiękną  lekko – al’dente.
Do sosu można dodać czosnek dla zaostrzenia smaku.