Składniki :

  • świeży brokuł
  • świeży kalafior
  • śmietana
  • parmezan
  • sól, pieprz
  • 2 jajka
  • szynka w plastrach

Wykonanie :

W naczyniu żaroodpornym ułożyć podzielone na mniejsze różyczki brokuły i kalafiora.
Przyprawić i posypać posiekaną w paseczki szynką.
Z jajek, śmietany i parmezanu utartego na drobne wiórki zrobić sos, przyprawić [dość mocno] i zalać warzywa z szynką.
Zapiekać pod przykryciem w 180*C tak długo, aż warzywa zmiękną  lekko – al’dente.
Do sosu można dodać czosnek dla zaostrzenia smaku.