Składniki :
- opakowanie szpinaku wysmażone na łyżce masła z solą i pieprzem
- 6 pomidorów pokrojonych w plastry
- 6 młodych ziemniaków pokrojonych w bardzo cienkie plasterki
- szklanka tartego cheddara
- 0,5 kg piersi z indyka drobno pokrojonej i przyprawionej papryką ostrą, solą, pieprzem i curry i usmażonej na rumiano
- przyprawa włoska do posypania pomidorów
Wykonanie :
W naczyniu żaroodpornym układać odpowiednio wcześniej przygotowane składniki : szpinak, ziemniaki [posypane solą], usmażone mięso, pomidory [posypane solą i przyprawą włoską], ziemniaki [posypane solą], ser. Zapiekankę piec pod przykryciem w 200*C przez 1.5h a następnie odkryć, posypać serem i zapiekać w 180*C kolejne 15 minut.