Składniki :

• 3l rosołu drobiowego
• szklanka szczawiu [można zrezygnować bo nadaje się tylko świeży]
• 2 szklanki szpinaku baby
• 2 łyżki lubczyku
• 4 łyżki koperku
• 4 łyżki natki pietruszki
• 3 łyżki natki selera korzeniowego
• 1 por [tylko biała część]
• 1 puszka groszku konserwowego lub szklanka groszku mrożonego
• jajka do podania i grzanki
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz

Wykonanie :

Wszystkie składniki zupy gotować w rosole aż por będzie zupełnie miękki i będzie się rozpadał [por wymaga najwięcej czasu by zmięknąć]. Po tym czasie zupę doprawić, a następnie zblendować na zupełnie gładki mus. Podawać z jajkami na twardo i grzankami.