Składniki :

• 1 kg zielonego groszku [może być mrożony lub konserwowy z puszki w ostateczności]
• 1 cebula
• szynka parmeńska [200g]
• natka pietruszki
• rosół drobiowy domowy
• masło
• oliwa z oliwek
• sól, pieprz

Wykonanie :

Na oliwie z masłem zeszklić cebulę pokrojoną w cieniutkie krążki.
Dodać groszek, przyprawić całość i zalać rosołem.
Gotować całość do miękkości [w przypadku gdy groszek był mrożony – konserwowy nie wymaga gotowania tylko zagotowania całości].
Gdy całość będzie gotowa dodać szynkę pokrojoną w kostkę i posiekaną natkę pietruszki.
Tak przygotowany groszek podawać z makaronem.