Składniki :
- 7 dużych ziemniaków ugotowanych w mundurkach i przekrojonych na pół
- śledzie zrobione w śmietanie klasycznie z cebulą pokrojone w małe kawałki
- czerwony kawior
- pieprz
- koperek
Wykonanie :
Ziemniaki lekko wydrążyć, we wgłębieniach ułożyć po kilka małych kawałków śledzi ze śmietaną, posypać pieprzem i przybrać koperkiem i kawiorem.