Składniki :

• -> kilkanaście ziemniaków mniej więcej podobnej wielkości
• -> twaróg
• -> mały jogurt naturalny
• -> pęczek natki pietruszki i koperku
• -> szczypiorek
• -> sól, pieprz

Wykonanie :

Ziemniaki ugotować w mundurkach, przestudzić, obrać z łupinek, odstawić na bok. Twarożek rozetrzeć z jogurtem na gładką masę, przyprawić do smaku, dodać drobno posiekaną zieleninę i całość dokładnie wymieszać. Sos powinien być lekko lejący, niezbyt gęsty. Polewać ciepłe ziemniaki i podawać.