Składniki :

• 3 ząbki czosnku
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• 1 mały seler
• pęczek koperku
• szklanka ryżu
• masło
• śmietana 12%
• mąka
• sok cytrynowy
• 4 skrzydełka drobiowe
• 3 ziela angielskie, 3 liście laurowe, sól, pieprz
• opakowanie małych mrożonych krewetek

Wykonanie :

Na początku należy usmażyć na maśle z czosnkiem i sokiem cytrynowym wszystkie krewetki i odstawić na bok.
Do garnka z wodą włożyć skrzydełka, gotować odszumowując co jakiś czas.
Dodać warzywa i przyprawy.
Gotować 30 minut.
Po tym czasie dodać ryż i gotować tak długo aż będzie gotowy.
Dodać posiekany koperek i zaciągnąć zupę lekko mąką.
Na koniec gotowania dodać usmażone wcześniej krewetki z całym sokiem, masłem i czosnkiem z patelni i zaciągnąć zupę śmietaną.