Składniki :

• 3l rosołu z kurczaka [najlepszy rosół z niedzieli] lub wody
• łyżeczka masła
• puszka rozdrobnionych pomidorów
• pół pęczka lubczyku
• pęczek natki pietruszki
• sól, pieprz, przyprawa do warzyw, przyprawa turecka, przyprawa do pilawu
• olej chili
• do podania wysmażony na chrupko boczek

Warzywa do upieczenia :

• 2 czerwone cebule
• 1 cały seler naciowy
• 1 mały seler korzeniowy
• 1 marchew
• 2 pietruszki
• 2 pory [białe części i po kawałku zielonej]
• główka czosnku [wampiry mogą pominąć]
• 1 szklanka pomidorków koktajlowych

Wykonanie :

Na początku należy pokroić warzywa i przyprawić wszystkimi przyprawami, olejem a następnie rozłożyć na blaszce i upiec do miękkości w piekarniku w 180*C. Następnie upieczone warzywa dodać do podgrzanego rosołu razem z puszką pomidorów, następnie zblendować na krem, dodać masło, boczek, zieleninę i pogotować na małym ogniu 10 minut co jakiś czas mieszając. Sprawdzić smak, doprawić w razie potrzeby do smaku i podawać z grzankami czosnkowymi lub makaronem.