Składniki :

• 4 duże pory [tylko białe części]
• 2 duże ziemniaki
• kubek śmietany 12%
• 1 mała cebula
• kilka cieniutkich plasterków chudej szynki
• mozzarella
• małe bułeczki
• sól, pieprz
• czubata łyżka masła
• 1,5 l rosołu drobiowego domowego

Wykonanie :

Pory posiekać w cieniutkie plasterki razem z cebulą i na maśle smażyć a następnie dusić pod przykryciem 7 minut.
Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do duszących się porów.
Całość lekko przyprawić i dusić chwilę razem co jakiś czas mieszając.
Dolać bulion drobiowy i gotować całość 40 minut.
Dodać śmietanę, ponownie przyprawić i całość zmiksować na gładki krem.
Bułeczki pokroić w plasterki, posypać tartą  mozzarellą i szynką posiekaną w paseczki i zapiec w piekarniku na rumiano.
Podawać z kremem porowym na gorąco.